Вы сделаете светлое дело, достаточно посетить подобный ресурс интернет-библиотеки http://mobila-soft.ru/udalenie-sistemnyx-prilozhenij-na-android-vruchnuyu/. Ссылка предлагает эмпирический текст по вопросу Удаление системных приложений на Android вручную.
В натуре надо поглядеть
.